Dr. Oetker Kazandibi

Klasik usulde hazırlaması son derece zor olan bu tatlıyı artık evlerde hazırlamak çok kolay. İlk olarak 750 ml. süt ile paketin içindeki ürün pişiriliyor daha sonra metal bir tepsiye dökülüp, kuvvetli ateş üzerinde tepsi gezdirilerek tatlının dibi karamelize ediliyor.

Hazırlanışı:

3,5 su bardağı sütü bir tencereye boşaltın ve üzerine poşetin tamamını ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamasını sağlayın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dk. daha karıştırarak pişirmeye devam edin. 26 cm. çapında alüminyum bir tepsinin tabanını ve kenarlarını tüm yüzeyleri kaplayacak şekilde margarin ile yağlayın. Üzerine pişirdiğiniz tatlıyı dökün ve kuvvetli ateş üzerinde gezdirerek kenarları kızarıncaya kadar (yaklaşık 5-10 dakika) altını yakın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 2 saat bekletin. Dilimleyin ve spatula yardımıyla ters çevirerek servis yapın. 

Servis önerisi:

Rulo şeklinde kıvırarak servis yapmak istiyorsanız yakma işlemini 30 cm. çapındaki tepside yapın. 

Serin ve kuru bir yerde muhafaza ediniz.

Kullanım Önerileri
750 ml (3,5 su bardağı) sütü bir tencereye boşaltın. Üzerine poşetin tamamını ilave edin. Orta ateşte bir kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 3-4 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. 26 cm çapındaki alüminyum bir tepsinin tabanını ve kenarını tüm yüzeyleri yağlanacak şekilde margarin ile yağlayın.Üzerine pişirdiğiniz tatlıyı dökün ve kuvvetli ateş üzerinde gezdirerek kenarları kızarıncaya kadar (yaklaşık 5-10 dakika) altını yakın.Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 2 saat bekletin.Dilimlein ve spatula yardımı ile tersa çevirerek servis yapın.

Menşei
TÜRKİYE

İçindekiler
Şeker, nişastalar, pirinç unu, tuz, aroma verici, renklendirici (beta karoten).

Saklama Koşulları
Serin ve Kuru ortamda muhafaza ediniz